Perchè questo blog...


Sono laureato in agraria all'Università di Bari e svolgo la libera professione. Da sempre l'agricoltura rappresenta il mio mondo, prima attraverso l'esperienza nell'azienda di famiglia e poi con l'attività professionale. Da anni mi occupo in particolare di agricoltura biologica.
Questo blog nasce dalla voglia di condividere esperienze e l'idea di un settore che vuole cambiare per tornare competitivo in Italia e nel mondo, focalizzando l'attenzione su innovazione e nuove strategie
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- Implementazione delle norme per l'utilizzazione dei fanghi di depurazione in agricoltura;

- Gestione delle aree vulnerabili ai nitrati;

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24 aprile 2014

COSTANTEMENTE ALLA RICERCA DI INNOVAZIONE

COSTANTEMENTE ALLA RICERCA DI INNOVAZIONE....


COME SEMPRE ALLA RICERCA DI INNOVAZIONE

QUESTA VOLTA PARLIAMO DELLA POSSIBILITA' DI COLTIVARE IL BAMBU' GIGANTE.




Il BAMBU' GIGANTE è una graminacea gigante che raggiunge i 14/25 metri di altezza ed un diametro di 8/15 cm.

La fioritura, con la relativa produzione di semi, avviene dopo circa 100 anni dalla nascita.
Sopporta temperature molto basse anche inferiori a -20°C.


Rizomi:
Si estendono nel sottosuolo ad una profondità di circa 10-20 cm. coprendo distanze anche oltre al metro a stagione.
La lavorazione del suolo in prossimità dei bambù è assolutamente da evitare per non danneggiare i rizomi nel sottosuolo.

Germogli: I germogli completano la loro crescita diventando fusti in soli 40/60 giorni (con crescita, a volte, superiore ad 1 metro al giorno).
Possono pesare tra i 400 gr. e gli 800 gr. e rappresentano un prelibato alimento, ricco di minerali e vitamine, apprezzato dalla cucina orientale ed occidentale; la raccolta dei germogli (per uso alimentare) rappresenta per la foresta una sana potatura; se tutti i germogli prodotti dal bambuseto venissero lasciati crescere, solo alcuni di essi diventerebbero culmi adulti, in quanto il bambuseto si autoregola in base alla proprie capacità di nutrire le nuove canne.
La quantità di raccolto annuale per ettaro varia dal terreno e tipo di allevamento.



Fusti:
La qualità del suo legno è migliore, per durezza e resistenza, di molti legni pregiati, tipo il rovere e noce.
I fusti possono raggiungere i 14/25 metri di altezza ed un diametro di 8/15 cm.
Internodi 15-45 cm.; spessore: 1-2 cm.; foglie: lunghezza 5-11 cm. Larghezza 5 –1,0 cm.
La maturità di una foresta di bambù Moso si raggiunge tra i 5 e i 10 anni a seconda delle condizioni climatiche e del terreno e tipo di allevamento.
A seconda del tipo di utilizzo finale (produzione parquet o arredo, carta, filato, biomassa ecc), il fusto viene tagliato dopo un determinato numero di anni. Ad esempio per la produzione di legname il raccolto avviene dopo 3-4 anni.

schema di impianto









Pacciamatura:
Al fine di ottenere un risultato migliore occorre realizzare una buona pacciamatura intorno alle piante madri subito dopo il trapianto.
La pacciamatura è realizzabile con paglia o sfalci, permette di mantenere il terreno fresco ed umido, protegge l‘apparato radicale delle giovani piante madri ed aumenta lo sviluppo dei rizomi.
Il rinnovo delle foglie  del bambuseto in seguito contribuirà nella pacciamatura e concimazione naturale, in quanto, marcendo sul terreno le foglie producono humus ed allo stesso tempo proteggono l’apparato radicale dal freddo e dalla siccità.

Irrigazione:
Consigliata nei primi 2 anni dall’impianto, particolarmente nei mesi estivi in zone con eccessiva siccità; l’impianto di irrigazione può essere a goccia o a spruzzo.
La necessità di irrigazione è enormemente ridotta se si realizza alla piantumazione una buona pacciamatura.
Diventa importante se si vogliono realizzare produzioni intensive.


L'azienda che propone questo tipo di investimento ipotizza due tipi di produzione: medio-intensiva, basso-intensiva.


Ipotizzando la vendita di culmi di dimensioni medie 20 metri e diametro di 12 cm ad un prezzo alla produzione di 12 euro  (€0,60 al metro) e dei germogli ad 2 euro al kg.

PRODUZIONE ''MEDIO-INTENSIVA'' di 5.000 culmi (1 culmo ogni 2 mq) 
e di 5.000 kg. di germogli (2 germogli ogni 2 mq.)




Valore 
unitario
Totale
CULMI 5.000 pz.
€ 12,00
€ 60.000
GERMOGLI 5.000 KG.
€ 2,00
€ 10.000
TOTALE FATTURATO annuo PER Ha

€ 70.000


PRODUZIONE ''BASSO-INTENSIVA'' di 2.500 culmi (1 culmo ogni 4 mq) 
e di 2.500 kg. di germogli (2 germogli ogni 4 mq.)




Valore 
unitario
Totale
CULMI 2.500 pz.
€ 12,00
€30.000
GERMOGLI 2.500 KG.
€ 2,00
€ 5.000
TOTALE FATTURATO annuo
PER Ha




€35.000





COME SEMPRE INNOVAZIONE E' ESSERE 

PRIMI.............see you!!!

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