GOJI - VISITA AD UN IMPIANTO IN PRODUZIONE

Qualche giorno fa ho effettuato una visita in un impianto di Goji di circa 2 anni già abbondantemente in produzione, seguendo tra l'altro alcune fasi della raccolta e del confezionamento. Il prodotto finale fresco viene conferito alla piccola e grande distribuzione soprattutto locale, la richiesta copre completamente il quantitativo di prodotto che si realizza in tale impianto.

L'altezza delle piante non supera  i 2 mt, queste dimensioni consentono di ottenere le migliori rese e agevolano le fasi di raccolta del prodotto finale.

Passando attraverso i filari si resta colpiti dall'infinità di bacche rosse che spiccano sui rami, e infatti la produzione si aggira intorno a 8000 kg ad Ha. Per ottenere tali risultati bisogna prestare particolare attenzione alle necessità idriche e nutrizionali della pianta , intervenendo in ogni fase con specifici accorgimenti.

Sebbene il Goji sia una pianta sorprendentemente resistente, è importante che la pianta non subisca stress soprattutto idrici nelle fasi di caldo più intenso.

Un'altra fase delicata e che richiede il  maggiore tempo in termini di manodopera è la raccolta, dovendo raccogliere i frutti manualmente, prestando attenzione a tirarli col loro peduncolo per preservarne l'integrità e la conservazione nel tempo, se destinati al consumo fresco.

Le bacche mature hanno un sapore dolce e corposo e sono sempre più richieste dal mercato, affiancandosi a quelle essiccate che hanno già una discreta e sempre crescente diffusione. Si è riscontrata una buona "shell life" del prodotto confezionato, le bacche si mantengono turgide e ricche del loro succo per diversi giorni.

Nel caso in oggetto il packaging consiste in vaschette trasparenti da 100 g destinate soprattutto a supermercati e negozi specializzati..

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GOJI IN PROGRESS

Il Goji continua a sorprendere ogni giorno di più. L'impianto realizzato da soli 3 mesi, a maggio infatti è avvenuto il trapianto, è veramente un'esplosione vegetativa incredibile, che spero di poter trasmettere anche a voi attraverso le foto realizzate.

Le piante hanno raggiunto l'altezza massima di 1,80 mt,

 rispondono, secondo le aspettative e i tempi prefissati, alle innovative tecniche agronomiche e nutrizionali adottate, già sperimentate su altre realtà produttive con ottimi risultati, e i tanti fiori e quindi le tante bacche presenti sulle piante fanno prevedere, come d'altronde ampiamente preventivato in fase di pianificazione degli interventi, una produzione di circa 3000-5000 kg per Ha.

Questo è il resoconto dell'ultima visita al primo impianto di Goji in Puglia che dà grandi soddisfazioni e sono sicuro continuerà a darle, a chi ci ha creduto investendoci e a chi apporta le proprie conoscenze tecniche perchè il risultato sia all'altezza o addirittura superi le aspettative.

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C'era una volta....e invece adesso c'è....

Questo aforisma è la sintesi del concetto di INNOVAZIONE....

Se percorri strade già percorse da altri arriverai inevitabilmente dopo, 

per poter essere il primo devi quindi correre il rischio di intraprendere un percorso diverso, che non sai cosa può riservarti ma che però può rappresentare la SVOLTA!!!

Questa traccia la stiamo lasciando, affiancando e supportando ragazzi della nuova generazione di agricoltori, volenterosi e capaci di affidarsi senza remore e pregiudizi, a chi insinua in loro la scintilla di nuove idee per realizzare progetti importanti.

E finalmente anche ad Andria è stato realizzato uno di questi progetti, in una settimana di intenso lavoro organizzativo e di messa in opera, 

e questo è il risultato finale

Ed ecco da dove siamo partiti:

PREPARAZIONE DEL TERRENO E DELL'IMPIANTO IRRIGUO

IMPIANTO DI DRENAGGIO

POSA DEL TNT

L'impianto di drenaggio si è reso necessario per le caratteristiche del terreno, e lo si è realizzato posizionando alla opportuna profondità un tubo drenante, ricoperto poi con ghiaia la cui struttura alveolare è in grado di mantenere la giusta umidità del terreno ed evitare i ristagni.

POSA DELLA PACCIAMATURA

TRAPIANTO

Questo è il primo capitolo di un racconto che stiamo scrivendo, che continueremo a scrivere e intitolato
"FUTURO"!!!
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GOJI....PARTENZA E VIA !!!

Abbiamo piantato le basi del futuro dell'agricoltura pugliese....il primo impianto di Goji è ormai una realtà, e rappresenta un grande successo, non soltanto pensando a quello che si potrà realizzare in termini economici, ma soprattutto per quello che può rappresentare nella filosofia imprenditoriale del nostro territorio. 

Finalmente gli imprenditori agricoli cominciano a prendere coscienza che il mercato chiede di diversificare le produzioni puntando su colture innovative che assecondino le richieste che diventano sempre più specifiche e volte a prodotti dalle proprietà salutistiche.

E in quest'ottica si è lavorato e si continua a lavorare per chi ha voluto seguire questa intuizione, puntando su un prodotto ancora abbastanza sconosciuto da noi, ma dalle acclarate proprietà e qualità, e sempre più presente non soltanto in negozi di nicchia specializzati ma nelle grandi distribuzioni. Così nasce il primo impianto pugliese di Goji Biologico....Continuiamo così per un'economia che ha voglia di ripartire e alla grande....Noi ci siamo!!!!

Di seguito le immagini delle varie fasi del trapianto.

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