Innovazione in agricoltura oggi 

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Sempre più spesso si sente parlare delle proprietà benefiche, in particolare antiossidanti, di questo arbusto della stessa famiglia di patate, peperoni, melanzane e pomodori. Le bacche di Goji sono in verità conosciute da millenni in Oriente ed apprezzate per le loro proprietà, sono originarie dell’Himalaya, Nepal e Mongolia, anche,il nome “Goji”, deriva dal termine cinese bacche.

Queste bacche contengono quantitativi significativi di  proteine, carboidrati, sodio, calcio, zucchero, fosforo, potassio, manganese, lipidi come omega 3 ed omega 6, magnesio, cromo, vitamine C, E e B1, carotene, amminoacidi, fibre, luteina e germanio.

Studi scientifici hanno confermato che le proprietà benefiche delle bacche di Goji sono molteplici le più importanti quelle antiossidanti.

Per ciò che riguarda la coltivazione è bene sapere che le radici necessitano di umidità ma il terreno non deve presentare ristagni, il periodo di trapianto migliore è la primavera o l’autunno, le piante  hanno bisogno di una forte esposizione solare perché si sviluppino pienamente i principi attivi. Fioriscono tra maggio e luglio, il raccolto è previsto per la fine dell’estate, quando le bacche saranno completamente maturate, in seguito devono essere essiccate. Entro il primo anno di piantagione, il goji deve essere irrigato con sufficiente regolarità in estate, negli anni successivi, si possono diminuire le irrigazioni, optando  per una  pacciamatura che mantenga il terreno umido.

 L’assunzione regolare e nella giusta quantità di queste bacche aiuta l’organismo a mantenersi giovane (gli antiossidanti combattono i radicali liberi che potrebbero danneggiare il DNA), a difendersi dalle neoplasie (il sistema immunitario diviene più efficiente nella lotta alla formazione di cellule tumorali) e da altre malattie a carico del sistema cardiocircolatorio (abbassando i livelli di colesterolo cattivo). Data l’alta concentrazione di carotene e luteina sono ottime per mantenere gli occhi in salute.

Visto il grande riscontro e la richiesta crescente del mercato, l'ottima capacità produttiva della pianta,  il Goji  rappresenta una realtà di sviluppo significativa che merita di essere approfondita.

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